アルコールの品格

ワインのリストを見ると英文がずらり…と一ページ。
ワインの注文を取り消そうかと思っていた時に、ソムリエの方が来てビーフシチュー似合いそうなワインと、その味の特徴を教えてくれました。

自分は余りから口だったり渋かったりするワインは好きではないので、その旨を伝えると、ビーフシチューを引き立て、
双方ともにに美味しいと思える絶妙なからさと渋みのワインを選んでくれたんです。

そういった、ソムリエのいるお店に通い、徐々にワインの名前などを覚えていくことで、そのうち自分の家でも自分の口に合ったワインを楽しむ。
お金がかかるのは変わりませんが、ワインの数は多く、思い通りのワインを自分で見つけるのは至難の業です。
専門の人に訊くのが一番の近道と、お店でワインを飲む時は、お店の人にお勧めを訊くようになった自分の体験でした。